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A TV Brasil vai ao ar neste sábado (29), às 13h, mais um episódio inédito do Xodó de Cozinha . Desta vez, o programa aborda o empreendedorismo feminino, em um bate-papo com Lidiane de Paula, secretária municipal de Políticas e Promoção da Mulher do Rio de Janeiro.

Ao longo da atração da emissora pública, a chef e apresentadora Regina Tchelly destacou a possibilidade de mulheres empreenderem na cozinha e assim gerarem uma renda extra. Ela lembra sua própria trajetória e conta como oportunidades criadas para complementar a renda através do aproveitamento total dos alimentos.

Entre uma conversa e outra com a convidada, Regina mostra receitas deliciosas e simples com tomate. Ela apresenta seu clássico molho de tomate, feito com os frutos considerados “fora do ponto”. As duas também preparam macarrão com molho de tomate e casca de melancia, e geleia de tomate.

O tomate é um alimento versátil e está muito presente na mesa do brasileiro. É um fruto rico em nutrientes, como vitaminas A, B, C e K, e minerais, como potássio, cálcio e ferro. Tem também licopeno, um antioxidante que dá cor vermelha ao tomate.

O conteúdo original da emissora pública prioriza a alimentação saudável, nutritiva, de baixo custo e com uso integral dos alimentos. O Xodó de Cozinha pode ser acompanhado no YouTube do canal e fica disponível no app TV Brasil Play .

Sobre o Xodó de Cozinha

Apresentado pela chef Regina Tchelly na TV Brasil, o programa Xodó de Cozinha busca promover a alimentação saudável e de baixo custo. A temporada de estreia tem 26 episódios. Cada edição conta com um convidado especial para preparar receitas com um alimento específico e conversar sobre um tema. A produção recebe personalidades como Bela Gil, André Trigueiro e Sidarta Ribeiro, entre outros.

Com seu afeto e carisma, a chef Regina Tchelly tem uma linguagem bastante característica para cativar o público e os entrevistados da nova atração televisiva. "Os convidados são incríveis e fico feliz de estar reunidos com tantas pessoas que estão fazendo coisas, mostrando que é possível comer bem, de forma saudável e acessível", conta.

Os argumentos discutidos na produção giraram em torno de questões como sustentabilidade, combate à fome, sazonalidade dos alimentos, geração de renda, empreendedorismo e educação financeira. Além disso, o programa valoriza a cultura tradicional e afetiva, além de abordar pratos que evocam memórias e heranças culinárias.

A atração é gravada na cozinha do projeto Favela Orgânica, iniciativa idealizada por Regina Tchelly que há 13 anos promove a culinária saudável nas comunidades Babilônia e Chapéu Mangueira, na Zona Sul do Rio de Janeiro. Coprodução realizada pela TV Brasil com a Kromaki, o Xodó de Cozinha com direção de Pedro Asbeg.

Sobre o Favela Orgânica

O Favela Orgânica já recebeu diversos prêmios, nacionais e internacionais, por suas ações que visam promover a segurança alimentar, capacitação profissional e uma mudança na cultura de consumo e desperdício de alimentos. Chef de cozinha, empreendedora social e fundadora do projeto, Regina é paraibana e mora no Rio de Janeiro há 20 anos.

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Serviço

Xodó de Cozinha – sábado, dia 29/03, às 13h, na TV Brasil

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